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파인다이닝의 정수를 담은
제주 앤초비 라구페스토
제주 앤초비 전문 브랜드 ‘멜스(mehl's)’와 제주 파인다이닝 ‘송쿠쉐’의 시그니처 레시피가 만나 탄생한 프리미엄 페스토입니다. 앤초비 특유의 깊은 감칠맛과 국내산 소고기를 아낌없이 넣은 라구 소스의 담백함이 완벽한 하모니를 이뤄요. 레드와인과 그라나파다노 치즈, 신선한 채소들을 정성껏 끓여내어 자극적이지 않으면서도 묵직한 풍미를 선사하죠. 파인다이닝의 철학을 그대로 담아낸 이 페스토 한 병이면, 당신의 주방은 순식간에 제주의 정취가 흐르는 근사한 레스토랑이 됩니다.
W H Y P R E M I U M
왜 프리미엄일까요?
기준을 높여 엄격하게 선별한 상품만을
'프리미엄 프레시'로 선정합니다.
'프리미엄 프레시'로 선정합니다.
제주 앤초비 전문 브랜드 멜스의 앤초비 파인다이닝 송쿠쉐의 시그니처 레시피로 제조 국내산 소고기를 베이스로 만든 라구 페스토 파스타·피자·덮밥의 완성도를 높여주는 재료 위생적인 HACCP 인증 시설 제조 T I P
알아두면 좋은 정보
미식 가이드
· 엔초비의 맛과 향이 강하지 않아, 처음 도전하시는 분들도 부담없이 드실 수 있어요.
· 밥 위에 페스토와 달걀프라이를 올려 덮밥으로 드셔보세요. 바질 등 취향에 맞는 허브를 추가해 드셔도 좋아요.
R E C I P E
레시피
라구 파스타
| 재료 | 앤초비 라구 페스토 3~4큰술, 파스타 면 80~100g |
| 부재료 | 마늘 3알, 페페론치노 2~3개, 올리브유, 후추 |
1. 끓는 물에 소금을 넣고 파스타 면을 삶아주세요.
2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶아주세요.
3. 페페론치노를 넣고 약불에서 충분히 볶아주세요.
4. 페스토를 넣고 중불에서 재료와 가볍게 섞어주세요.
5. 면과 면수 1/2컵을 넣고 강불에서 빠르게 섞어주세요.
6. 불을 끄고 올리브유와 후추를 살짝 뿌려주세요.
P A C K A G E
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