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계좌이체- 개당 중량: 8kg
- 생산지역: 강원도 철원군
- 잡곡 형태: 통곡물
- 총 중량: 8kg
- 쿠팡상품번호: 9276562031 - 27461385697
필수 표기 정보
| 품목 또는 명칭 | 혈당강하 당뇨쌀 느린소화로 자연적인 혈당관리 게르마늄농장 25년산 햅쌀 | 포장단위별 내용물의 용량(중량),수량,크기 | Pe4kg,지대포장10kg |
| 생산자(수입자) | 지이 바이오 팜 | 원산지 | 대한민국 |
| 제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한 | 생산년도:2025년산 | 세부 품목군별 표시사항 | <농산물>1) 유전자 변형농산물 표시 - 해당사항 없음2) 지리적표시 -<수산물> 1) 유전자 변형수산물 표시 -2) 지리적표시 -<축산물>1) 등급 표시 -2) 이력관리 표시 유무 - |
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▶ 사은품 : 혈당강하 당뇨쌀 10kg, 4kgx2 구매시 미강쌀눈 분말Pe350gr 드립니다. 4kg 구매시 200gr 드립니다.
Step-1
느린소화로
식후 혈당을 완만하게 할 수 있습니다.
공복 혈당을 완화할 수 있습니다.

혈당 강하쌀이 갖추어야 할 최소 조건.
| 1. 인슐린 생성 및 분비에 도움을 주는 원소 유기쌀 ( Ge-132 게르마늄, Msm, Selenium, Ca++ 등 ) 2. 쌀의 단백질을 낮춘 저 단백질 쌀 ( 생목오름 증상-비료과다 쌀) 3. 잔류농약 불검출 또는 무농약 4. 다당류 Amylose가 35~40% 낮은 저당쌀 5. 면역저하를 막아 주는 쌀 6. 오염되지 않은 깨끗한 물에서 자란 쌀 7. 유기질이 풍부한 토양에서 자란 쌀 8. 포화지방산을 줄일 수 있는 쌀 |
※ 원소 함유량, 쌀 물성 성분 수치는 그해 자연환경에 따라 다를 수 있습니다.
쌀의 탄수화물은 단순당이므로 소화가 빨라 혈당이 급상승하고
낮으면 소화가 느려져 혈당이 완만하게 내릴 수 있습니다.
Step-2
당뇨병과 혈압 질환의 원인 중
포화지방산을 줄이면
혈당, 혈압 내릴 수 있습니다.
불포화 지방산 조성과 콜레스테롤 함량
Ge-132 게르마늄 돈육 분석 결과입니다.

이 검사는 돈육 포화지방산을 한우 만큼 줄일 수 있음을 나타내는 것입니다.
따라서 혈당 강하 당뇨쌀은 포화지방산(미세기름)을 35% 줄일 수 있습니다,
우리 췌장 부위를 덮고 있는 것이 포화지방산으로
인슐린 분비가 어려워 당뇨가 발생하는 원인 중 제일 큼니다.
이를 서서히 분해 체외로 배출할 수 있음을 나타내는 것입니다

콜레스테롤은 낮아야 합니다.
( LDL 콜레스테롤 정상기준 130mg/dl, 160mg/dl 이상과
중성지방 정상기준 150mg/dl, 200mg/dl 이상이면
질환으로 의심하고, 이하로 낮추어야 합니다.
몸에 해로운 LDL 콜레스테롤과 중성지방이 낮아지면
자연히 불포화지방산이 많아져 혈당과 혈압을
내릴 수 있음을 나타내는 것입니다.
Step-3
혈당 강하 당뇨쌀의 물성 검사
✔ 단백질과 아밀로오스 검사
✔ 미네랄 원소 검사
✔ 유기 검사 ( CHNS)
✔ 농약잔류 검사

우리 몸의 면역세포 중 NK 세포가 외부의 바이러스 침입으로부터
제일 먼저 방어해 주는 에이스 세포로 면역 상태를 나타냅니다.

▶이 검사는 Ge-132 게르마늄이 먹는 음식물 속의 유해 성분, 육류 포화지방, 미세먼지 속의 중금속 등
몸에 해로운 불순물을 체외로 배출시켜 줄 수 있음을 나타내는 것입니다.
✔ 잔류 농약 배출할 수 있는 Ge-132 게르마늄이면 >
인체 내 미세 기름, 노폐물 및 중금속 배출할 수 있습니다.
Ge-132 게르마늄 원소는 독소와 만나면 (-) 전자가 튀어나가고 몸속의 노폐물, 중금속 등 혈관 속의 불순물(+)을 붙잡아 약 18시간 후에 Ge-132가 몸밖으로 배출될 때 같이 배출됩니다.
이 원리를 적용, 농약 살포시 잔류 농약이 얼마나 빠져나갔는가?의 잔류농약 검사입니다.
그 결과 검출되지 않음을 확인할 수 있었습니다. (국립 농관원 고시 농약 322종)



쌀은 물에서 자라는 작물입니다.
어떤 물로 재배한 쌀을 먹어야 할까요?



혈당강하 당뇨쌀 스토리텔링
Step-1
Ge-132 유기게르마늄 원소 최초 발견

▶ 카돌릭 3대 성지 중 루르드 성당 기적의 샘물에서 유기 게름마늄 성분이 최초로 발견되어 Ge-132 원소로 명명 됨
☆ 일부 체질에서 혈당이 더 오른
경우를 일시적 면역거부 현상이라
합니다.
이 쌀을 드신 식후 2시간 후에 혈당이 평소보다 더
오른 경우 게르마늄에 의한 면역 거부 현상으로
적응기간이 필요한데 2~3일 내지 5~6일 지나면서
혈당이 더 높아졌다가 정상으로 돌아가는 경우입니다.
이 경우 혈당이 오른만큼 밥 양을 줄이시고 미강분말
한 숟가락만 드세요.
당뇨 질환자가 수삼을 먹으면 혈당, 혈압이 높아지는
이유와 같은데 이를 한의학에서 "명현현상 반응"
이라고도 합니다.

▲ 사은품 : 쌀10kg-볶음미강분말350g, 쌀4kg-볶음미강분말200g
☆ 미강 쌀눈 분말은
① 혈당 급상승 시 대체,
② 현미밥의 먹기 불편함,
③ 소화불량, 영양 체내 흡수
모두 충족할 수 있습니다.
☆ 당뇨질환으로 면역 체계 변화가 온 경우
NK세포 활성도 검사 수치가 500pg/ml 이상이면
면역세포 NK세포 활성이 정상 수준이나
250~500pg/ml 이면 면역력이 저하된 상태에서
나타날수 있습니다.
☆ 당뇨병의 식후혈당,공복혈당
식후 혈당은 췌장의 문제에 의한 혈당의 급등락
은 자연스레 상승하고. 섭취된 포도당은 인슐린 호
르몬 분비에 의해 세포에 흡수되어 에너지원이 됩
니다. 그러나 췌장에 문제가 있는 경우 인슐린 분
비량에도 문제가 생기게 됩니다. 바로 저혈당이
나 고혈당이 식곤증의 원인이 되고 당뇨로 발전
합니다.
☆ 아침 공복시 당화 혈색소 수치가 높
게 나오는 이유?
많은 당뇨병 기저질환자에게 공복혈당 원인
의 공통점이 있습니다.
공복 혈당은 혈액검사 결과로 당화 혈색소가
6.5가 넘으면 당뇨병이라 합니다.문제는 당이
낮은 식단 관리를 잘하는 거 이외는 원인을
모른다는 것입니다.
후천성 당뇨 B형이라면
한 끼 밥의 식단이 원인일 수 있다면
먼저 직 밥 식단에거 기준점을 찾으셔야 합니다.
☆ 혈당공식 : 탄수화물 15g= 혈당 45mg/dl.
(혈당 30mg/dl=당화 혈색소 1% 증가)
권하는 혈당수치 : 평균110~120mg/dl
농진청 자료: 맵쌀(100g 제공)- 탄수화물 81.6g
탄수화물 81.6g÷15g x 혈당 45mg/dl =
244.8mg/dl x 한 끼 식사량(쌀 85g-밥190g)
195.84mg/dl 추론해 볼 수 있습니다.
이 수치는 국민 전체가 당뇨병 보균자이거나
당뇨병 이 있다는 얘기이니 안맞는 이야기?로
건강한 사람이 훨신 더 많다는 사실입니다.
따라서 쌀의 탄수화물은 일부 일 뿐 복합적
이라는 사실입니다.
✔ 미네랄 원소는 당뇨병 개선을 높힙니다.
| Ca++ | 췌장세포에 침투하여 인슐린 분비를 유도해 혈당을 저하시킵니다. (1991 노벨 생리의학수상자 독일 에르윈네허와 베르트 자크만 논문 인용) |
| Ge-132 게르마늄 | * 면역세포 활성 기능이 바이러스에 의한 감염을 1차적으로막아주고 자가 면역 이상에 의한 베타세포의 파괴도 막는 한편, 충분한 산소공급으로 스 트레스에 대한 인체생리 변화를 막아주어 당뇨 원인의 예방 및 치료에 효 과를 볼 수 있습니다. *충분한 산소공급으로 원활한 혈액순환을 도와 깊은 수면을 유도합니다. *체장부위에 덮여있는 미세기름을 녹아내리게 하는 유일한 물질입니다. *면역 단백질인 글로블린(혈장단백질)이 높아 면역력을 높여줍니다. |
| MSM 식이유황 | 췌장세포의 인슐린 재료를 생성하고 분비에 도움을 줍니다. |
| 셀레늄 | 체내활성 산소를 제거하여 산화 스트레스를 억제하고, 세포손상으로부터 세포를 보호합니다.
|
☆ 혈당 강하쌀의 성분
원소 함량 : 게르마늄(Ge-132) 131.22ug/kg, 셀레늄 29.36ug/kg, Ca++ 54,588mg/kg
물성 함량 : 단백질 5.8%, Amylose : 12.68%
잔류농약 : 불검출
※ 원소 함유량, 쌀 물성 성분 수치는 그해 자연환경에 따라 다를 수 있습니다.
▶ 면역력을 증진하는 유기쌀입니다.
▶ 산소가 풍부한 유기쌀입니다.
▶ 체중은 전과 같은데 몸의 가벼움을 느낄 수 있는 식습관 개선 쌀입니다.
▶ 비만 해소 저칼로리 쌀입니다.
✔ 당이 낮은 쌀(Low Amylose Rice)

▶ 맵쌀 성분 아밀로오스가 15% 이하의 쌀을
'저 아밀로오스 쌀'이라 합니다.
(일반 맵쌀은 아밀로오스23~27%인데.
아밀로오스가 40% 낮은 쌀이라야 함니다.)
▶일반 맵쌀이 체내에서 아밀로오스만 분해
하는 효소의 분해 속도에 비해 '당이 낮은 쌀'은
체내에서 느리게 소화되고, 천천히 분해 흡수
되어 혈당 조절이 가능한 것입니다.
(Amylose는 다당류 포도당의 중합 고분자로
녹말의 주요 성분입니다. (참조-아래 표)
▶ 당이 낮은 쌀'의 Ge-132는 장내유산균
프리바이오틱스(prebiotics)가 많은 양을
증식하도록 장내 환경을 개선합니다.
바나나 모양의 누런 대변, 구수한 냄새,
이는 장내 환경이 개선돼 가고 있는 것입니다.
(※ 유익균인 프로바이오틱스 (probiotics)=
식이섬유 먹잇감 증식)

☆ 현미와 파로, 카무트 밀이 당뇨에 도움 된다는 사실 오인?
소화가 안되니 혈당이 오를리 없죠?
그런데 왜 2~3년이 지나면 신장질환이 오나요?
현미쌀은 맵 쌀이 아닌가요? ( 부작용은 생략함.)
당뇨병에는 찹쌀을 먹으면 안 되는 줄 알면서 찰흑미를 혼합하는데 찹쌀 아닌가요?
카무트는 밀인데 소화력에 문제없나요?
카무트 밀은 부풀리는 글루텐 성분이 있는데 이 성분이 당뇨병을 유발한다는 사실은 아시나요?
아무리 그래도 쌀만큼 완벽한 곡물은 없습니다.
✔ Ge-132 산소가 많은 쌀은 공복 혈당
을 낮출 수 있습니다.
뇌는 몸무게의 2%밖에 차지하지 않지만, 사용하는
산소의 양은 전체 사용량의 20%입니다.
뇌는 우리가 섭취한 음식물의 20%를 소모하고
전체 피의 15%를 소모하는 에너지를 많이
필요로 하는 기관입니다.
이 쌀은 Ge-132 원소로 인한 산소 용존도가 높아
혈액순환을 높혀 깊은 수면으로 유도하여 공복
혈당을 낮출 수 있습니다.
✔ 혈당 강하쌀의 특징
색상은 미색이며 쌀눈이 많이 붙어 있습니다.
(쌀도 가려서 먹는 시대가 되었습니다.)
밥맛은 고소하며 찰기가 있습니다.
쌀은 자체의 물성(미네랄 유기, 비료, 잔류
농약 유무 등)에 따라 밥맛에서 그대로 나타
나 '밥맛 좋은 쌀이 건강한 쌀' 입니다.
반면에 탄수화물이 낮은 곡물(쌀)의 특징은
싱거우며 맛이 없고 찰기가 없습니다.
✔ 식후 혈당이 더 오른 경우 볶음 미강 분말
Step-2
혈당 강하 쌀 스토리텔링
✔ 이 쌀 섭취 후 혈당이 더 오른 현상을
면역거부 현상이라 합니다.
한의학에서는 명현현상이라 하며, 부작용이 아니
라 질병조직에서 오는 하나의 치료반응입니다.
- 질병을 극복 할 수 없는 몸을 극복 할 수 있는
몸으로 바꿔가는 과정
- 인간 건강 스위치의 전원이 켜지는 순간
- 체내의 비정상 상태를 정상상태로 되돌리는 과정
호전반응 혹은 조절반응은 몸에 생소한 물질이 들
어오면 거기에 맞추어 세포가 반응을 일으키어 몸
에 다양한 현상을 나타내게 됩니다.
즉, 우리 신체가 새로운 물질에 적응 할 때 일시적
으로 오는 현상으로써 증상이 개선되고 있음을
나타내는 변화이며, 개인 체질이나 증상에 따라
나타나는 반응이 다릅니다.
새로운 물질에 대해 급격히 에너지대사가 증대
되므로 일시적으로 노폐물의 양이 급증하면서
증상이 더욱 나빠지는 듯 느껴지거나 혈액 순환
량이 급격히 늘어나 각 기관들이 미처 적응하지
못하기 때문입니다.
이 현상은 급만성질환이 호전되는 전환점에서 몸을
보호하는 위기, 즉 면역체계가 깨어나는 현상입니다.
☆호전반응을 일으키는 원인
- 체내의 원인 : 호르몬 균형, 자율신경 균형, 대사계의
영양 균형, 급격한 에너지 대사의 증대
- 체외의 원인 : 운동부족, 스트레스 정신
불안정, 화학물질, 공해반응
☆호전반응과 부작용의 차이
- 부작용 : 약이나 물질을 복용하여 혈액 내로 흡수
되어 들어가서 부작용으로 나타나며,
약물을 끊어도 계속 악화되는 현상
- 호전반응 : 식품을 섭취하여 나타나는 반응으로 그
식품을 끊으면 수일 내로 원래 상태로 돌아오는 현상.
☆ 호전반응의 증상
오염된 혈액이 몸 밖으로 배출되면서 나타나는 반응
으로 혈액이 정화됨에 따라 점점 감소합니다.
이러한 반응은 3~10일간 정도 나타나는 경우가
있는데 체질에 따라 가볍게 끝나는 사람 또는
오래가는 사람 등 여러 가지가 있습니다.
따라서 이 호전반응이 소멸될 때가 되면 신체가
아주 가볍게 되어 원기가 생기게 됨을 느끼게 됩니다.
[출처] 명현반응(호전반응)이란?
✔ 탄수화물은 인체의 주요 에너지
녹말, 셀룰로스, 포도당 등과 같이 일반적으로 탄소,
수소, 산소의 세 원소로 이루어져 있는 화합물,
생물체의 구성 성분이거나 에너지원으로 사용되는
등 생물체에 꼭 필요한 화합물입니다.
탄수화물은 신체의 모든 기능과 근력 발휘를 위해
중요한 에너지원입니다.
이를 이용하게 하고 저장된 탄수화물을 신속하게
고갈시키며 다량영양소의 지속적 요구를 탄수화물
은 만들어냅니다. 또한 단백질과 지방의 소화와 이용
을 조절하는 데 도움을 줍니다. 식품 라벨에서 보드
시 쌀의 당은 단당류 또는 이당류입니다.
☆ 당뇨병에는 면역력이 중요하다고 하는데
체질 변화된 사례가 있나?

▶ 게르마늄(Ge-132)으로 사육한 돼지 육질이 한우 육질 체질로 변화된 사례.
▶ 게르마늄 셀레늄 쌀을 1년여 섭취한 결과 악성질환 아토피 피부병이 완화된 사례.
◆ 위 내용을 게르마늄 셀레늄 유기쌀에서 열거하였으니 참조하세요.
https://www.coupang.com/vp/products/4536017528?itemId=5483986085
✔ 제3의 대상으로 체험할 수 있습니다.
과학자들은 게르마늄(Ge-132) 물질에 대하여
이런 효과가 있다고 논문 발표를 합니다.
게르마늄농장은 나노기술 융합재배 특허
(제10-2251614호) 및 20년여간 농산물을 테스트 하여 왔습니다..
◆ 면역력 강화 > 세포 노화 방지 (육안으로 확인 가능)

▶ 현수막 앞(혈당강하 게르마늄 벼) 뒤의 일반벼 완숙 색상 차이.
▶ 벼 완숙이 더딘 차이만큼 사람 몸에 대입하면
면역력 차이와 세포노화를 늦출수 있음을
나타내는 것입니다.

▶ 벼를 베어낸 그루터기와 갈대 같은 게르마늄 볏짚
▶ 벼 그루터기가 일반벼 보다 갈대처럼 밝아도
꺾이지 않고, 볏짚 대가 갈대처럼 굵고 뻣뻣한 만큼
사람 몸에 대입하면 면역력을 증진할 수 있습니다.
▶ 사례 : 게르마늄 볏짚을 먹인 한우에서도 확인할
수 있습니다. 청국장을 띄울때 이 볏짚을 사용하면
서리가 일본 랏또 보다 하얗게 더 내림을 확인할 수
있습니다.
✔ 게르마늄이 건강에 도움이 안 된다는 채널
A 유튜브에 대한 반론
우리 인체가 비정상 상태(질병) 라면 게르마늄이
건강에 도움이 되는 것은 체험할 수 있습니다.
정상 상태의 몸을 유지하기 위한 필요한 에너지
중 게르마늄이 가장 효율적이기 때문입니다.
한마디로 몸이 건강한 상태에서는 효과가 나타나는
것을 체험하기 힘듭니다.
채널A는 무기 게르마늄(Ge)이 효능 효과를 볼 수
없음을 말하는 것으로, 사람이 먹을 수 있는 나노
기술의 유기 게르마늄(Ge-132)은 물질 자체가
차원이 다른 이야기입니다.
✔ 미네랄 주요기능
3대 영양소는 분해되는 반면,
미네랄은 분해되지 않는 영양소로 체내에서
합성이 안 돼 식품으로 만 섭취해야 합니다.
미네랄이 하루에 필요한 양은 ㎍~㎎/kg 단위
일 정도로 아주 적지만, 꼭 먹어야 신체 곳곳
의 기능이 원활히 이뤄집니다.

☆ 질병의 원인 : 면역부족과 유해산소
질병은 유기체의 신체적, 정신적 기능이 비정상적으로
된 상태로 몸의 기능이 저하되어 저항력을 상실한
인체가 박테리아나 바이러스에 감염되었기에
생긴다고 봅니다. 미네랄(4%) 부족시 질병 위험에 노출됩니다.
☆ 당뇨병 원인 중
미네랄이 결핍된 농산물을 섭취할 수밖에 없는
현실입니다. 이는 영양결핍으로 나타나고 면역
저하를 가져와 질병으로 나타나는데 이중 대표
적인 것이 당뇨질환의 원인이라고 합니다.
식사량은 정해져 있어 하나를 먹어야 할 것을
둘을 먹으니 과식이 되며,
기초대사량만 쌓여 당뇨, 비만이 늘어날
수밖에 없는 현실입니다.
성인병 질환, 암 발병, 아토피 피부병 같은
계절성 바이러스도 무관하지 않습니다.
1992년 미네랄 부족(영양결핍)에 따른
과잉 섭취 심각성에 대한 USDA 발표
과거에는 사과 두 알이나 시금치 한 묶음 정도만
먹어도 하루에 필요한 영양을 섭취할 수 있었지만
이제는 사과 13알, 시금치는 19 묶음이나 되는 양을
먹어야 간신히 같은 양의 영양을 얻을 수 있다고
발표했습니다. 이는 미국이 20년이 지나 당뇨병과
비만 천국이 된 결과로 나타났습니다.
◆ 게르마늄(Ge-132) 셀레늄(Se) 전자 확대 사진


▶게르마늄: 19nm 나노입자, 뭉쳐 보이는 부문은
고 저차에 의하여 겹쳐 보이는 것입니다.
▶셀레늄: 3nm 나노입자, 뭉치지 않고 질량을 잘
유지하고 있습니다.
유기 게르마늄(Ge-132)의 나노입자는 혈관에 직접
침투할 수 있고, 혈액 속에 녹아듭니다.
Ge-132는 혈관을 따라 산소를 공급하고 중금속 및
혈관 노폐물을 걸러낼 수 있기 때문이죠?
그러나 물리적으로 나노입자는 질량이 작을수록
뭉치려고 하는 회귀 성질이 있습니다.
이 원소 입자 회기 성질을 균일하게 유지하는
바이오 나노기술입니다.
✔그 이외 원소가 인체에 미치는 영향
☆ Ge-132 게르마늄
▶ 당뇨가 임신에 의한 경우와 췌장 질환에
의해 발병하는 경우,
췌장 부위의 동맥이 경화되면 내부의 랑겔 한스
섬 조직에 산소가 결핍되어 곧바로 인슐린 분비
생산을 약화시키므로 게르마늄 복용과 같은
방법으로 산소를 보충해 주어야 합니다.
▶ 췌장세포의 손상 > 당뇨
▶ 대사질환의 주범 > 활성산소,
▶ 혈관손상 > 혈압 질환
◆ 칼슘이온(Ca++)
▶칼슘이 뼈와 치아를 구성하는 요소임과
동시에 몸의 신경세포에 영향을 미칩니다.
칼슘(Calcium)은 당뇨·비만을 막아줍니다.
▶칼슘이 세포를 망가뜨리는 유해 물질과
결합함으로써 세포의 손상을 막아 대장암과
자궁내막암의 발병을 낮추는데도 기여합니다.
▶위장에 혈청 칼슘 이온의 증가로 혈액이
정상(약 알칼리성)을 유지하여 위장을 튼튼
하게도 합니다. (출처 : 대한 영양 학회 자료)
◆ 셀레늄과 MSM
① 셀레늄 : 게르마늄 셀레늄 항산화쌀
② MSM : 항당뇨 산삼성분 당뇨쌀
상세페이지를 참고하세요.
✔ 당뇨관리 식단
◆ 혈당관리에 필요한 수치

☆ 당뇨식단과 주의사항
식사 후 천천히 소화되도록 하여 갑작스러운 인슐린
분비 증가로 혈당, 혈압이 증가하지 않도록 천천히
소화되는 음식물 섭취가 필수입니다.
① 당뇨에는 게르마늄, 셀레늄. 칼슘 등이 효과적입니다.
② 당질 제한식 등으로 식생활을 바꾸어야 합니다.
③ 칼슘 섭취를 늘려야 합니다.
④ ‘낮은 탄수화물’ 음식을 먹어야 합니다.
⑤ 패스트 인스턴트 음식은 줄여야 합니다.
▶ 탄수화물이 낮은 국거리 선택 : 질리지 않는
음식은 몸에 좋은 음식입니다.
▶ 잔류 농약 줄인 고춧가루와 반찬거리에서
나트륨 줄이기입니다.
▶ 술은 당이 없는 화학주를 드셔야 합니다.
▶ 과일 중 딸기는 혈당이 올라가지 않습니다.
▶고기는 생선류와 소고기 이외는 피하시는 게 좋습니다.
▶ 잡곡밥은 신장질환 고지혈증이 있는 분은 피하는 게 좋습니다.
▶투석환자는 혈당강하쌀이 도움되는 쌀입니다.
▶ 음식궁합이 맞는 따뜻한 음식을 먹어야 합니다.
✔ 당뇨관리에 도움 되는 이야기
▶보릿고개 시절 청보리를 불에 구워 먹고 씩씩거리던 시절.

청 보리를 불에 구워 먹고 나면 갈증이 나 물을 먹으면 배가
불러와 괴로웠던 시절. 이것이 바로 혈당을 밀어 올리는 현상
이라고 보시면 됩니다.
▶즐겨먹는 냉면 이야기입니다.
냉면에는 무 2쪽과 계란 반쪽이 꼭 들어 있습니다.
왜 그럴까요?
메밀은 중국사람들이 만주에 사는 조상들에게 독
이 있는 곡물을 준 것이랍니다.
그런데 조상들은 메밀 독을 무가 해소 시켜 준다는
사실을 어찌 알았을까요?
계란 반쪽이 단백질 공급원으로 그 추운 겨울을
날 수 있다는 것을 어떻게 알았을까요?
그리고 김치에 무가 안 들어간 김치가 있나요?
이는 음식궁합이 잘 맞기 때문입니다.
췌장은 과식을 두려워한다는 사실과 궁합이 맞는
따뜻한 음식이 당뇨식단에 도움이 되는 이야기
였으면 좋겠습니다.
☆ 공복 혈당의 원인
◆ 아침에 공복 혈당이 높은 이유
▶ 새벽현상 : 새벽 내내 고혈 간 상태를 유지 현상
은 과도한 혈당 강하제나 인슐린주사 투여 혹은
저녁식사 또는 과도한 운동을 한 경우에 나타납니다.
▶ 소모기 현상 : 저혈당 상태가 되었다가 반작용으로
인해 고혈당 상태가 되는 현상을 말하는데 지방간
또는 간 수치가 높다거나 등 간의 문제로 포도당이
생성되고 분비가 늘어나 고혈당 상태가 될 수 있습니다.
▶ 수면상태 : 잠을 자면 당을 에너지원으로 사용한
뇌와 장막은 휴식을 취하게 됩니다. 이때 우리 몸에서
당이 가장 적게 필요한 단계이며, 간에 당이 저장되는
시간이기도 합니다. 따라서 잠을 깊게 자지 못할 경우,
당을 사용하는 상황이 발생하거나 당이 저장되어야 할
간의 대사기능에 문제가 생겨 아침 공복 혈당이 높은
이유가 될 수 있습니다.
◆ 혈당이란?
우리가 섭취하는 당질은 장에서 흡수되어 포도당으로
혈중에 들어갑니다. 포도당은 생명 활동을 유지하는
에너지원으로서 이용되기 때문에 혈액 중의 포도당
(혈당)은 일정한 농도로 유지됩니다.
▶ 혈당으로 보는 당뇨병의 진단과 대책
혈당치는 정상인에서도 식사 전과 후가 다릅니다.
식사를 하면 탄수화물이 흡수되어 포도당으로
혈중에 들어가므로 식후의 혈당치는 식전보다
높아지지만, 공복 시 혈당의 정상치는
70~110mg/dL이고 평균은 80mg/dL 정도입니다.
한편 식후 혈당은 사람마다 다르나 요즘에는
의사가 120mg/dL 넘어가면 당뇨 경계로 분류합니다.
연령의 증가와 더불어 혈당치는 증가되므로,
60세 이상은 공복 시 혈당치 110mg/dL 이하,
식후 혈당치 160mg/dL 이하를 정상치로 여깁니다.
▶ 임신 중인 여성의 혈당 수치는
반대로 공복 시가 평균 77mg/dL 정도로 일반인
보다 낮은 농도를 보입니다. 식후 혈당치는
개인마다 차이가 있으나 140㎎/ℓ까지를 정상치
로 보고 있지만 120mg/dl 이 넘어가면 당뇨
경계(당뇨 전단계)라 부릅니다.
만일 식후에 200㎎/ℓ이상의 수치가 나온다면
당뇨병으로 진단합니다. 그리고 공복 시
111~139㎎/ℓ정도의 수치라면 경계형 당뇨라고 부릅니다.
▶ 당뇨병은 만성 질환이므로
느긋하게 장기간 치료를 해야 하며 전문의의 처치에
의한 적당한 운동과 식이요법을 함께 꾸준히 병행하며
정기적인 검사를 해야 합니다.
경계형의 경우, 당뇨병으로 진전이 우려되므로
과식이나 운동 부족 등이 일어나지 않도록
노력하는 것이 중요하며, 정기적으로 전문의와의
상담 그리고 검사를 해야 합니다.
▶ 일반적인 의의 : 당뇨병 진단에 필수적인 검사
공복 시 혈당 정상수치 : 최소 8시간 공복 시 100mg/dL
미만 (70~110mg/dL)
공복 혈당장애 100-125mg/dL
당뇨병 진단 기준 :공복 혈당 125mg/dL 이상
식후 1시간 혈당 : 140mg/dL 이하
◆ 비만과 다이어트 식습관
소화가 느린 당이 낮은 쌀을 섭취하면 혈당의
급격한 증가를 막아 상대적으로 영양소
(기초대사량) 축적이 시작되는 타이밍이
늦어지는 효과를 나타냅니다.
이에 더하여 식이섬유와 저항전분, 단백질 등을
같이 섭취하면 충분히 소화가 지연되어 식욕을
억제하는 효과가 있습니다. 이와 더불어 체중
감량 운동요법 등으로 병행하면 도움이 됩니다.
(출처 : 대한 영양 학회 자료)

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