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- 총 중량: 600g
- 용도: 불고기용
- 고기 용도: 불고기/샤브샤브
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10개 기준을 통과한 블랙 앵거스 비프
CAB 인증 모둠 불고기
풍부한 마블링과 적당한 근육량, 그리고 풍부한 육즙이 특징인 품종소 블랙 앵거스. 그중에서도 미국 앵거스 협회에서 제시하는 10가지 기준을 통과한 소고기만 사용하는 인증 앵거스 비프입니다. CAB 인증 블랙 앵거스 중 불고기에 적합한 다양한 부위를 한데 모았어요. 각 부위에서 우러나오는 고소한 맛, 담백한 맛, 감칠맛이 어우러져 불고기 맛이 한층 깊고 다채로워지죠. 양념이 잘 배어들 수 있게 얇게 슬라이스 했으니 손질할 필요 없이 바로 요리해 보세요.
W H Y P R E M I U M
왜 프리미엄일까요?
기준을 높여 엄격하게 선별한 상품만을
'프리미엄 프레시'로 선정합니다.
'프리미엄 프레시'로 선정합니다.
마블링이 풍부한 블랙 앵거스 사용 10개 기준을 통과한 CAB 인증 소 불고기에 적합한 다양한 부위 사용 위생적인 HACCP 인증 시설 제조 B R A N D
브랜드 스토리
인증 앵거스 비프(CAB)
앵거스, 그 이상을 추구하다
인증 앵거스 비프(CAB, Certified Angus Beef)는 미국 앵거스 협회가 제시하는 10가지 까다로운 기준을 모두 충족한 소고기에만 부여되는 인증이자 브랜드입니다. 이 깐깐한 기준을 통과하는 앵거스 소는 전체 중 약 30%에 불과하죠. 또한 도축 과정, 등급 판정, 안전성 검사 역시 미국 농무부(USDA)의 감독 아래 철저히 진행되고 있어요. 이처럼 엄격한 품질 관리를 거친 CAB 소고기는 전 세계 유명 셰프와 스테이크하우스에서 고품질의 프리미엄 소고기로 인정받고 있습니다. 앵거스 그 이상의 품질을 추구하는 인증 앵거스 비프를 만나보세요.
R E C I P E
레시피
소불고기
| 재료 | 불고기용 소고기 300g, 양파 1/4개, 당근, 표고버섯 |
| 양념 | 간장 3큰술, 배즙 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 파 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 꿀 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 약간, 후춧가루 약간 |
1. 양파, 당근, 버섯은 먹기 좋게 손질해주세요.
2. 간장 양념 재료들을 잘 섞어주세요.
3. 고기와 채소를 양념에 1시간 재워줍니다.
4. 달군 프라이팬에 고기와 채소를 넣어 익혀주세요.
N O T I C E
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