10개 130g 치아바타 샤워도우 파니니 샌드위치 무설탕

샤워도우란?

단순하게는 산미가 있는 빵 입니다.

야생 효모와 유산균으로 발효시켜 만든 빵입니다.

에이치베이커는 산미가 있는 빵의 매력도 있지만, 처음 접하시는 분들을 위해

산미를 조절하여 약간의 산미만 나오게 만들고 있습니다.

주 재료인 T65 레 물랑 단뚜안 입니다. (프랑스)

2번 3번 밀가루는 유기농 강력분 입니다. (터키, 캐나다)

유기농 강력분은 T65만을 사용하면 에이치베이커가 원하는 빵의 레시피가 완성되지 않아 사용되고 있습니다.

레 물랑 단뚜안도 정말 좋은 밀가루지만, 유기농 강력분을 사용해 제품의 품질을 신경쓰고 있습니다.

3. 치아바타를 만들때 쓰는 올리브유는 스페인산, 터키산을 사용하고 있습니다.

에이치베이커는 하남시에 자리를 잡고 고객님들께 소화도 잘 되고 몸에 좋은 빵을 만들어 드리고 있습니다.

첫번째.

샤워도우 - 천연발효빵

소화가 잘되는 빵 / 속이 편한빵

샤워도우로 만든 발효빵입니다. 흰빵보다 소화가 더 쉽습니다. 일부 연구에서 샤워도우빵은 프리바이오틱역할을 합니다.

빵의 산이 글루텐을 연화시켜 결과적으로 글루텐 불내증이 잇는 사람에게 샤워도우가 위에 부담을 덜어줍니다

두번째.

부정적인 산미가 아니다.

에이치베이커는 수많은 연구를 하면서 산미가 정말 매력적인 포인트이지만, 대부분의 고객들이 산미를 낯설어하고 접근하기 힘들어 하기에 산미를 줄여 부정적으로 느껴지지 않게 만들었습니다!!!. 충분히 발효를 시키되, 개인적인 경험과 노하우로 산미를 줄여 많은 사람들이 드실 수 있게 만들고 있습니다

세번째

개량제x 샤워도우가루x 즉석 믹스류x 보존제x

NO설탕, NO버터, NO우유, NO계란

맛있고 건강하게 만들었습니다. 다이어트에도 좋은 비건 빵입니다. 방부제나 개량제, 시중에 나오고 있는 믹스는 전혀 사용하고 있지 않습니다. 발효종을 만들때도 세심하게 기울여서 만들고 있으며, 시간과 노력을 아낌없이 투자하고 있습니다.

치아바타

프랑스 밀가루, 소금, 발효종, 약간의 생효모모 그리고 올리브유 단순하게 들어간 빵 입니다.

파베이크 하기 좋은 색으로 구워 타거나 하지 않으며,

치아바타 틀을 제작하여 오차범위를 최대한 줄여 안정적으로 생산되고 있습니다.

샤워도우 특유의 식감과 풍미를 최대한 살렸습니다.

*발사믹식초에 올리브유를 섞어 찍어드셔도 좋습니다.

*샌드위치로 만들기 편하게 만들었습니다.

*파니니로 사용하실 수 있습니다.

중량 약130g ( 평균 8x15cm)

주요 원재료 T65(프랑스), 유기농밀가루(터키,캐나다), 소금(국산), 생효모(국산), 올리브유(스페인)

NO설탕, NO버터, NO우유, NO계란

기본적으로 낱개는 OPP 비닐봉투 및 밀봉 포장되어 발송 됩니다.

1)보관안내

가급적 받으시고 냉동보관해주세요.

(여름철은 덥고 습하다보니 곰팡이가 쉽게 생깁니다.)

2)맛있게 드시는 방법

빵에 분무기로 분사후 오븐에 데워주세요.

*수분을 보충해줘 덜 마르게 됩니다

오븐 : 170도 2~3분(통)

오븐: 170도 1~2분(슬라이스)

주문주시는 모든분들께 항상 감사드리면서 만들고 있습니다.

앞으로도 맛있는 빵으로 보답하겠습니다.

오늘하루도 행복한 하루 되시길 바랍니다.