귀빈의 찹쌀고추장

■ 유민식품 제품 제조의 원칙

- 주재료는 100% 국내산 제철 채소 및 곡물

- 맛을 내는 소금은 간수를 뺀 천일염.

- 감칠맛을 내는 간장은 5년이상 숙성된 진간장

(진간장: 오래 묵어서 진하게 된 한식간장)

- 발효의 과정은 전통방식을 고수합니다.

★ 좋은 재료와 올바른 제조과정은 선택의 문제가

아니라 원칙이다. ★

■ 유민식품 제품의 우수성

한안자 명인은 조선시대 왕후 집안인 청주 한씨 집안과 시댁인 해남 윤씨 집안의 장제조의 전통 비법을 그대로 전수받았다. 조상의 숨결을 수백 년 이어온 씨간장은 명인의 장을 한층 더 깊고 풍부하게 만들어냅니다.

귀빈의 간장,된장,찹쌀고추장,동국장은 약 40여년 동안 고객의 사랑을 받아왔습니다.서울 유명 백화점 13곳에 매장을 보유하고 판매를 하기도 했습니다.

명인의 김치류는 한결같이 지켜온 장맛에서 출발합니다. 물김치의 국물은 다시마 육수를 우려내고 귀빈의간장이 그 맛을 상승시켜 고향의 맛! 어머님의 맛! 을 느끼실 수 있습니다.각 김치류는 한정된 기간에 생산을 합니다. 제철체소를 사용하여 보다 나은 건강식을 만들기 위함입니다.

명인의 또 하나의 노하우 상품 쌀조청입니다. 해남의 비옥한 땅에서 일군 쌀과 서리를 맞아 깔끔한 단맛을 내는 엿기름이 만나 입맛을 자극하는 조청입니다. 빵소스, 밑반찬조리(물엿대신),직접드셔도 좋아요.