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유기식품 인증을 받은
국내산 자른 미역
양식 과정부터 가공, 포장까지. 바다에서 건져올린 미역이 우리의 식탁에 오르기까지 얼마나 많은 과정이 필요할까요? 이 모든 과정을 유기적인 방식으로 진행해야만 유기식품 인증을 받을 수 있어요. 인위적인 개입 없이 햇빛과 파도, 그리고 시간의 흐름에 따라 자연스럽게 생장한 국내산 미역입니다. 때문에 엽채가 부드러우며 바다 향도 더욱 짙게 느껴지죠. 자연을 존중하는 방식으로 완성된 깊은 풍미로 특별한 식탁을 차려보세요.
W H Y P R E M I U M
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'프리미엄 프레시'로 선정합니다.
'프리미엄 프레시'로 선정합니다.
깨끗한 국내 바다에서 건져올린 미역 유기적인 방식으로 전 과정을 관리한 해조류 인위적인 개입 없이 자연 방식 그대로 생장 부드러운 엽채와 풍부하고 짙은 바다 향 작은 크기로 손질을 마쳐 요리에 바로 활용
수산물 이력 관리 상품
수산물의 어획부터 가공, 유통에 이르기까지
전 과정을 투명하게 기록
수산물의 어획부터 가공, 유통에 이르기까지
전 과정을 투명하게 기록
F A R M T O T A B L E
산지에서 식탁까지
"자연을 거스르지 않는 방식으로, 바다의 생명력을 고스란히 존중해야 하죠"
조류의 흐름에 따라 자연의 속도로 길러낸 유기식품인증 미역입니다. 미역의 생산 시작점부터 우리 식탁에 오르기까지의 모든 단계를 체계적으로 기록하고 관리해야 유기식품인증을 받을 수 있어요. 전 과정에서 합성농약과 화학비료를 사용하지 않아야 하며, 정기적인 수질 검사를 통해 미역의 터전이 되는 바다의 상태를 살펴야 합니다.
B R A N D
브랜드 스토리
기장물산
Since 1991, 해조류 명가
기장물산은 바다 먹거리에 진심을 다하는 해조류 전문 기업입니다. 지속 가능한 해양 생태계를 고민하며, 계약 어민들로부터 한정된 수량의 미역만 공급받고요. 수급이 어려워진 자연산 돌미역의 명맥을 잇기 위해 종자 양식에 도전하기도 하죠. ‘자연에 유익한 것이 사람에게도 유익하다’는 신념을 30년 넘게 지키며, 바다와 사람 모두에게 건강한 해조류를 선보이고 있어요.
R E C I P E
레시피
소고기 미역국
| 재료 | 국거리용 소고기 200g, 마른 미역 20g |
| 부재료 | 참기름 2큰술, 국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 멸치액젓(또는 참치액) 1큰술, 소금 약간, 물 1.5L |
1. 미역은 물에 불린 뒤, 물기를 짜서 작게 썰어주세요.
2. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어주세요.
3. 겉면이 익을 때까지 중불에서 볶습니다.
4. 미역과 국간장 1큰술을 넣고 충분히 볶아주세요.
5. 물 1.5L를 붓고 센 불에서 끓여주세요.
6. 물이 끓어오르면 중약불로 줄여 20분 이상 끓여주세요.
7. 다진 마늘과 국간장, 액젓, 소금으로 간을 맞춰주세요.
N O T I C E
구매 전 참고 사항
· 바다에서 어획한 원물이라 간혹 작은 바다 생물(새우, 게 등)이나 조개 껍데기가 포함될 수 있습니다. 흐르는 물에 깨끗하게 세척하여 제거 후 섭취하시면 되어요.
P A C K A G E
포장 안내
· 지퍼백에 포장되어 있어 위생적이고 간편하게 사용하실 수 있습니다.
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