[마장동직송] 국내산 당일작업 냉장 잡육(뒷고기) 국거리용 장조림용 육수용, 잡육1kg(소분불가..., 1개

※구매하시전 참고사항※

잡육(뒷고기)은 여러 부위가 혼합된 고기로, 부드러운 고기는 아닙니다. (질기다는 이유로 반품이 불가능한점 참고해주시길 바랍니다.) 1차손질 후 2차 작업 중 나온 고기로, 기름을 제거한 뒤 보관하며, 진공포장 과정에서 산소가 차단되기 때문에 일부 연한 부위가 서로 붙어 색이 어두워지는(회색, 갈색) 갈변 현상이 발생할 수 있습니다. 하지만 당일 작업한 신선한 상품이므로 안심하고 드셔도 됩니다.

잡육 1kg 상품은 여러 부위를 손질한 후 나온 고기로, 기름은 최대한 제거하여 보내드립니다. 다만, 고기 위에 근막이 일부 남아 있을 수 있습니다.

살코기만 원하시는 고객님께서는 소잡는 구선샌 판매자 샵에서 ‘홍두께’ 또는 ‘양지’ 상품을 확인해 주세요.

(↑↑↑위에 글 구매하시기전에 꼭 확인후 구매해주시길 바랍니다. 색으로 인한 반품 교환은 안해드리고 있는점 참고 부탁드립니다.)

연한 고기 구매를 원하신다면, 소잡는구선생 판매자샵에서는 국거리용으로 따로 판매하고 있습니다.

국거리용으로 구매해 주시기 바랍니다

(원산지는 국내산 육우이니 구매에 참고부탁드립니다.)

※연하게 조리하는 방법※

잡육(뒷고기)는 냄비에 넣고 간단히 삶는 것만으로는 질기게 익을 수 있습니다.

잡육(뒷고기)를 받으신 후에는 핏물을 제거하고 한 번 씻어주세요.

그 후에 압력솥에 약 1시간 정도 삶아야 합니다.

만약 압력솥이 없을 경우,

냄비에 2-3시간 이상 푹 끓여야 연하게 익힐 수 있습니다.

그 다음에는 국거리나 장조림 등 다양한 소고기 요리에 넣어드시면 더 부드럽고 맛있게 즐길 수 있습니다.

잡육(뒷고기) 상품은 소한마리 작업후 각종 부위에 기본손질후 더 미세하게 세절작업을 하면서 나오는 부위로써

1차 손질후 2차손질을 더해 사진상이미지 처럼 기름이 많이 없습니다.

2차손질후 나오는 부위기 때문에 더욱더 안심하고 드셔도 되는 부위입니다.

국거리, 장조림, 육수용, 볶음용 등등 사용할수 있는

가성비 최고의 상품입니다.

위에 사진은 저희 잡육(뒷고기) 확대하여 찍은 사진입니다.

사진처럼 기름은 거의 없는 상품입니다.

단 ,육회감처럼 기름이 아예 없진않습니다.

100% 기준 70%는 살코기 입니다.

믿고 주문해주시면 됩니다.

가성비 최고의 상품입니다.

(국거리는 너무 비싸고 저렴한 고기를 드시고 싶으시면 추천드리는 상품입니다.

단 ,연한 부위를 원하시는고객님은

소잡는구선생 국거리 검색하시면 국거리제품을 구매해주시면 됩니다. 

제품 구성 및 상품정보 표시사항

제품명: 잡육(뒷고기)

구성: 1kg (합포장)

원산지: 국내산 육우 3등급

생산지:하경 축산

이력번호:별도 표기

보관방법 및 섭취 기간 :수령 후 즉시 섭취

냉장 보관 7일 이내 냉동 보관 2년 이내