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무연골 대패 삼겹살
얇게 정형된 대패 삼겹살이에요. 지방과 살코기가 적절한 조화를 이루어 고소하고 짙은 육향을 뽐내죠. 돌돌 말려있어 굽기에 간편하답니다. 노릇노릇하게 구워서 한입 드셔보세요. 쫄깃하면서도 야들야들한 식감이 입맛을 사로잡을 거예요.
체크 포인트
안심할 수 있는 HACCP 인증 굽기 편하도록 얇게 나온 대패 삼겹살 고소한 육즙이 풍부한 부위 구이, 볶음 등으로 활용 냉동 보관 브랜드 이야기
식자재 전문 브랜드, 쉐프원
종합식품기업 대상의 B2B 식자재 유통 전문 브랜드입니다. 대상의 노하우를 기반으로 주방에서 필요로 하는 모든 식자재를 제공합니다. 식자재 유통 전문가이자 현명한 사업 파트너로서의 역할까지 수행하겠다는 실천의지를 담고 있으며, 쉐프원과 만나면 누구나 쉐프가 될 수 있다는 의미를 담고 있습니다.
레시피
태국식 삼겹살 볶음
재료: 대패삼겹살 500 g, 고추, 마늘, 숙주, 라임
소스: 진간장 1큰술, 굴소스 1.5큰술, 설탕 3큰술, 고수(취향에 따라) 적당량
1. 소스 재료를 믹서로 갈아낸 뒤 섞어주세요.
2. 숙주를 팬에 볶다가 마늘, 삼겹살, 고추를 추가합니다.
3. 소스를 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요.
4. 완성된 요리 위에 라임을 짜서 즙을 뿌려주세요.
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