용왕드레 간식 예천 용궁 구기자엿 수제 엿치기엿 가락엿 두박스

예천엿 용왕드레 간식

용궁 구기자 수제 엿치기엿

도라지밭에서

예천에서 전통엿을 만들고 있는 농업회사법인 (주)예천엿 대표 장경재입니다.

엿에 사용하는 원물인 약도라지와 구기자를 비롯해 벼, 깨, 고추 등 여러 작물을 작목반과 협업하여 공동 재배하고 공동 판매도 하고 있습니다.

꾸준히 공부하고 연구하며 안전하게 키운 농산물과 우리 몸에 이로운 식품을 만드는 것에 최선을 다하겠습니다.

용궁 구기자밭

산이 높고 골이 깊은 예천군, 그 중에서도 낙동강과 내성천이 만나 맑은 물이 풍족한 용궁면에서 약도라지와 구기자를 직접 재배하면서 원물을 가공하여 마시는 도라지엿, 구기자 엿을 만들고 있습니다.

용궁 구기자밭

엿에 사용되는 구기자는 경북 예천군 용궁면 일대에서 작목반과 협업하여 직접 재배한 구기자를 이용합니다.

제초제를 포함한 약품을 사용하지 않고 정성껏 키운 구기자 원물에 예천엿만의 제조방법을 더해 차별화된 용궁 구기자엿을 만듭니다.

용궁에서 직접 재배하는 구기자

직접 재배한 구기자를 수확-건조-분쇄 하여 엿을 만듭니다.

조청을 달여 만든 엿을 늘였다 당겼다 꼬기를 반복할 수록 끈기는 제거되고 부드러워집니다.

그렇게 수작업으로 반복해서 늘려주고 꼬아주면서 적당한 굵기의 가락엿을 만들어줍니다.

늘였다 당겼다하면서 손을 거칠수록 짙었던 색깔이 밝게 변하면서 가운데 공기구멍이 생기게 되는데 반으로 갈랐을 때 공기구멍이 뽕뽕 많이 뚫린 엿이 더 맛있답니다.

용궁 구기자 수제 엿치기엿은 곡물에서 얻어진 당분과 용궁에서 직접 농사지어 생산하는 구기자를 이용해 일체의 첨가제 없이 만듭니다.

입에 넣으면 구기자의 향과 맛이 진하게 나며 치아에 덜 달라붙어 먹기 편합니다.

용궁 구기자엿 수제 엿치기엿

입이 심심할 때,

달달한게 땡길 때 휴대하셨다가 하나씩 꺼내 드세요.

제품명 : 용왕드레 간식 용궁 구기자 수제 엿치기엿

제품유형 : 기타엿

원재료 및 함량 : 기타엿(호박엿) 98% [덩어리엿 80% (쌀 99%(수입산), 엿기름 1%(국내산), 덩어리호박엿 20% (물엿 55%(쌀 99%(수입산), 엿기름 1%(국내산), 호박분말 4.2%(생호박 42%, 정제수 40.8%)], 기타엿(호박조청) 1% [물엿 55%(쌀 99%, 엿기름 1%), 호박분말 4.2%], 구기자 분말 1%

제조원 및 판매원 : 예천엿 / 경북 예천군 용궁면 왕의산로 63-10

고객센터 : 054-652-9790

제조일자 : 수시 생산(출고일 3개월 이내)

유통기한 : 제조일로 부터 24개월 이내

보관방법 : 직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.