하림 IFF 닭다리살 (냉동)

육즙이 그득하게 배어 있는

[하림] IFF 닭다리살

쫄깃쫄깃한 육질의 고소한 육즙 가득. 하림의 닭다리살을 만나보세요. -35℃ 이하로 40분간 개별 급속 냉동해 육질의 신선함을 그대로 살렸어요. 노릇노릇 훈제 구이로 드셔도 맛있고, 나만의 양념을 만들어 닭다리살 볶음탕으로 즐기셔도 좋아요.

프리미엄 닭고기 브랜드, 하림
1978년부터 이어온 하림의 브랜드에 까다로운 품질 관리와 신뢰를 더했습니다. 하림은 항상 신선함과 깨끗함을 유지합니다. 육즙은 살리고 고기의 잔혈과 혈점을 없애 비린맛이 나지 않는 것이 하림 닭고기의 특징입니다.

닭다리살 볶음탕
재료: 닭다리살 500g, 감자 1개, 당근 0.5개, 양파 0.5개, 실파 6대, 홍고추 2개, 물 3컵, 청주 2큰술, 소금 1큰술, 후추 약간
양념: 고춧가루 4큰술, 고추장 3큰술, 간장 2큰술, 청주 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 약간, 깨소금 0.5큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간

1. 닭다리살을 해동 후, 청주, 소금, 후추로 밑간 하여 20분 동안 재워주세요.
2. 감자와 당근은 3cm 폭으로 깍둑썰기 해주시고, 양파는 반 가른 후 사 등분하여 감자와 비슷한 크기로 썰어주세요.
3. 실파는 5cm 길이로 썰어주시고, 홍고추는 1cm 폭으로 어슷하게 썬 후 씨를 제거해주세요.
4. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어주세요.
5. 냄비에 닭다리살, 감자, 당근, 양파를 넣고 양념장을 끼얹어 골고루 섞어주세요. 재료가 잠길 정도로 물을 부어 센 불에서 끓여주세요.
6. 끓어오르면 중간 불로 줄여 20분 동안 끓여주세요.
7. 국물이 자작하게 졸아들면 실파와 홍고추를 넣고, 양념이 고루 배도록 잘 섞어 5분간 더 끓여주면 완성입니다.