맑은물에 조각 찌개두부, 3kg, 1개

국물에 따라 다채롭게 변신하는

[맑은물에] 조리 편한 조각 두부 (찌개용)

국이나 찌개에 말랑말랑한 두부가 빠졌을 때의 허전함은 무엇으로도 채우기 힘들죠. 더욱 풍성하고 맛있는 국물 요리를 만들어줄 맑은물에 찌개용 조각 두부로 골라보세요. 두부를 따로 자를 필요 없어 간편하고, 신선한 콩으로 정성껏 만들어 본연의 고소하고 담백한 맛을 듬뿍 머금고 있는데요. 다양한 국물 요리와 잘 어울려 때로는 얼큰하게, 때로는 구수하게 변신해 먹는 즐거움을 안겨준답니다. 이소플라본, 칼슘, 아미노산 등의 영양소도 풍부한 두부. 부드럽게 사르르 녹아드는 찌개 속 두부의 매력을 즐겨보세요.

깨끗함과 정성, 맑은물에
맑은물에는 1994년 설립되어 영양의 보고, 밭에서 나는 쇠고기라 일컫는 콩을 원료로 두부와 콩나물을 만들기 시작했습니다. 우리 조상들의 지혜가 살아 숨 쉬는 콩에 깨끗함과 정성의 가치를 담아 내 가족과 이웃의 몸을 이롭게 한다는 일념으로 제품을 만들고 있습니다. 맑은물에는 깨끗함과 정성을 최우선 가치로 여기는 브랜드입니다.

두부 북엇국
재료: 북어포 50g, 무 200g, 조각 두부 찌개용 적당량, 파 2대, 다진 마늘 1큰술, 들기름 1큰술, 물 5컵, 소금 약간, 후춧가루 약간

1. 북어는 대가리를 떼어내고 껍질과 가시를 발라낸 후 잘게 찢어 물에 잠깐 불려주세요. 그 후, 물기를 꼭 짠 다음 볼에 담고 다진 마늘, 들기름으로 양념해주세요.
2. 무는 얄팍하고 네모지게 썰고, 대파는 어슷하게 썬 후 들기름을 약간 두르고 두부와 함께 달군 냄비에 넣어주세요. 그 후 양념한 북어와 무를 함께 넣고 볶다가 물을 붓고 끓여주세요.
3. 바글바글 끓다가 무가 투명하게 익으면서 국물이 뽀얀 색이 되면 두부를 넣어주세요.
4. 파를 넣고 한소끔 끓어오르면 소금과 후춧가루로 간을 맞춰주세요.