페이장브르통 빼띠 버터, 10g, 40입

풍미 깊은 버터

[페이장 브레통] 빼띠 버터

오랜 세월 유제품을 만들어온 페이장 브레통의 버터를 만나보세요. 고소하고 신선한 우유로 만들어 입안에서 진하게 퍼지는 향과 깊은 풍미를 느낄 수 있어요. 크리미한 질감이 부드럽게 입안을 감싸며 무겁지 않은 여운을 남겨주죠. 고유의 향미를 즐기고 싶을 때 추천드려요. 리소토, 파스타, 스테이크 등 다양한 요리에 활용해보세요. 간편하게 빵에 발라 먹어도 훌륭한 맛을 선사해줘요. 편리하게 사용할 수 있도록 소포장하여 휴대와 보관이 간편하답니다.

브르타뉴 명칭 보호 제도
PRODUIT EN BRETAGNE(프로뒤 텅 브르타뉴)는 우뚝 솟은 하얀 등대가 인상적인 브르타뉴만의 명칭 보호 제도입니다. 이 마크를 획득하기 위해서는 ‘브르타뉴에서만 자란 수준 높은 재료’가 사용되어야 하는 것은 기본이며, ‘브르타뉴의 역사적 문화 배경’과 ‘지속적인 환경 보호’에 앞장선 것을 인정받아야 하죠. 브르타뉴 마크가 있다면 까다롭게 관리하는 상품이라고 생각하셔도 좋습니다.

보관 방법
바로 사용할 버터는 0~8℃에서 냉장 보관해주세요. 남은 버터는 품질 유지를 위해 냉동 보관하시는 것을 권장합니다.

앙버터 샌드
재료: 버터, 크래커
팥앙금: 팥 600g, 설탕 100g, 소금 5g

1. 깨끗하게 씻은 팥을 12시간 정도 물에 불려주세요.
2. 불린 팥을 냄비에 넣고 물을 부어 삶아주세요.
3. 팥 삶은 물을 따라 버린 뒤 압력솥에 옮겨 센 불에서 10분, 약불에서 5분 찐 뒤, 5분 동안 뜸을 들여주세요.
4. 냄비에 삶은 팥, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에 보글보글 끓여주세요.
5. 끓기 시작하면 약불로 줄여 눌어붙지 않도록 잘 저으며 줄여주세요.
6. 크래커 위에 버터를 도톰하게 잘라 올리고, 버터 두께와 비슷하게 팥앙금을 올려주세요.
7. 다른 크래커로 덮어주면 완성입니다.

개별포장으로 소분되어 있어 사용이 간편하고 위생적으로 관리할 수 있습니다. 필요한 양만큼 낱개로 꺼내서 사용해보세요.