봄앤과일청 카페 자몽청 (슬라이스 2kg 업소용 매장용 대용량)

생과일이 듬뿍 들어간 새콤달콤 수제 과일청!

매장을 찾으시는 손님들 대부분이 아메리카노를 선택하시나요?

우리 매장에는 홍차, 허브차, 버블티, 스무디, 에이드, 과일주스 등

2~30가지 메뉴가 준비되어 있는데........  왜 주문은

항상 아메리카노일까요?

야심차게 빵 메뉴를 추가해도 팔리지 않는 날에는

관리의 어려움으로 늘 고민만 쌓이네요.

이웃 매장들과는 다른 우리 매장만의 특색있는 메뉴로

생자몽이 듬뿍 들어간 자몽차 추천 합니다.

기존의 과일퓨레나 소스, 마트에서 파는 과일차 대신

과육과 과일모양을 그대로 살린

수제 과일청 적극 추천 합니다.

각종 색소, 향료, 방부제등 화학첨가물이 들어간 기존 과일차는

손님들에게 권하기 민망하셨지요.

봄앤푸드 ‘카페자몽청’은 자몽과 설탕으로만 만들어

과일 본래의 색과 깔끔한 맛을 즐기실 수 있습니다.

봄앤푸드 ‘카페자몽청’은

커피전문점이나 음료판매점에서 사용하기 편하도록

과일슬라이스 상태로 대용량 포장하여 발송해 드립니다.

과일차 또는 에이드 만드실 때

생과일 슬라이스를 넣으시면 고객의 반응이 좋습니다.

좋은 자몽을 하나하나 꼼꼼하게 선별하여 손질합니다.

자몽씨는 쓴맛을 없애기 위해 최대한 제거합니다.

전체 작업과정 중 세척에 가장 많은 시간을 할애하고 있습니다.

끓는물, 베이킹소다, 식초, 소금 등을 이용한

기존 세척방식은 물론,

이온수와 초음파 과일 세척과정을 추가!  하여

보다 꼼꼼하게 세척하고 있습니다.

(총 7회 세척)

껍질까지 안심하고 드셔도 됩니다.

카페자몽청은  납, 세균수, 대장균군 등이

검출되지 않았습니다.

카페자몽청은 허가받은 시설에서 만들어 안심하고 이용하셔도 됩니다.

[  보관방법  및  주의사항  ]

카페 자몽청에는 각종 첨가물이나 보존제가 들어있지 않습니다.

개봉후에는 반드시 냉장보관해 주시고 가급적 빨리 사용하시기 바랍니다.

사용시에는 나무숟가락 등 물기가 없는 깨끗한 숟가락을 이용하시기 바랍니다.

개봉전 보관중인 제품의 경우 2~3일에 한번씩 위아래를 바꿔 돌려주시면 보다 오래 사용하실 수 있습니다.

개봉하신 자몽청은 곰팡이가 생기지 않도록 물기를 제거한 나무수저 등으로 과육을 꾹꾹 눌러주시기 바랍니다. 과육이 청국물 위로 올라오면 쉽게 망가져요.

[   레  시  피   ]

자몽차(Hot, 13온스) : 자몽청 80g(슬라이스자몽 6조각+청액 3~4큰스픈) + 온수 200ml

자몽차(Ice, 14온스) : 자몽청 80g(슬라이스자몽 6조각+청액 3~4큰스픈) + 냉수 150ml + 얼음가득

자몽에이드(14온스) : 자몽청 100g(슬라이스자몽 6조각+청액 3~4큰스픈) + 탄산수 180ml + 얼음적당

[   팁 !   ]

1. 뜨거운 자몽차 제조시 냉장보관중인 자몽청으로 인해 생각보다 미지근할 수 있으니 별도의 온수기를 이용중이신 매장에서는 가급적 커피머신의 온수를 이용하시기 바랍니다.

(커피머신 온수와 일반 온수기의 온수온도가 10℃정도 차이가 납니다.)

2. 스팀노즐을 15도 정도 열어 70도까지 스팀후 제공하셔도 됩니다. (화상주의)

3. 아이스의 경우 매장용 투명유리잔이 보기에 좋으며, 얼음위에 자몽슬라이스 1~2조각을 올려주면 모양이 예쁩니다.

4. 테이크아웃 아이스잔으로 제공시, 가급적 컵홀더를 별도로 제공하시는게 시각적으로 효과가 있습니다.

5. 에이드 제조시 탄산수 대신 사이다를 넣으실 경우 청원액을 조금만 줄여주세요. 많이 달수 있습니다.

주문하신 제품은 에어팩으로 1차 포장 후

아이스팩과 함께 스티로폼 아이스박스에 포장해 안전하게 보내드립니다.

혹시 받으신 제품이 배송 중 파손된 경우, 파손상태만 핸드폰으로 찍어 문자로 보내주시면

최대한 빨리 새 제품으로 다시 보내드리오니 안심하고 이용하시기 바랍니다.