생생포크 한돈 등심 다짐용 (냉장), 400g, 1팩

신선한 돼지고기의 담백한 감칠맛

[생생포크] 등심 (다짐용)

질긴 고기를 자르고 손질하는 번거로운 과정 없이 바로 요리에 사용해보세요. 생생포크 등심 다짐육과 함께라면 문제없어요. 신선한 돼지고기를 요리하기 좋게 손질하고 곱게 다졌답니다. 지방이 적은 등심 부위를 사용해 담백한 감칠맛을 즐길 수 있죠. 아이들을 위한 이유식을 비롯해 고슬고슬하게 지은 밥과 함께 볶은 볶음밥, 갖은 재료와 함께 빚어 노릇하게 구워낸 함박스테이크 등 다양한 요리를 완성할 수 있답니다.

식탁 위에 한 점 부끄럼이 없도록, 생생포크
생생포크는 깨끗한 물, 맑은 공기, 위생적인 사육환경에서 자란 돼지를 취급합니다. 자체 기준을 통과한 농가와 계약해 고객의 식탁이 맛있어질 수 있는 제품들을 제공합니다. 특히 공기중의 유해한 미생물과의 접촉이 없도록 도축에서 소포장 생산까지 전 과정 외부공기와 차단된 공정을 거쳐 위생적으로 제품을 생산하고 있습니다.

완전히 익혀드세요!
쇠고기 다짐육과 돼지고기 다짐육을 사용해서 요리할 때는 섭씨 70℃ 이상으로 완전히 익혀서 요리해주세요. 특히, 닭고기 다짐육이 포함된 상품은 최소 섭씨 75℃ 이상으로 요리하셔야 합니다.

함박스테이크
재료: 생생포크 등심 다짐육 400g, 다진 마늘 2큰술, 소금, 후추, 계란 1개, 두부 1모, 양파 1개, 당근 1/4개, 빵가루 3큰술, 스테이크 소스

1. 키친타월을 사용해 다짐육의 핏기를 제거한 뒤 소금, 후추, 다진 마늘을 넣고 버무려 밑간을 해줍니다.
2. 양파, 당근을 잘게 다져주세요.
3. 두부의 물기를 제거해주세요.
4. 양파, 당근, 두부, 계란, 빵가루를 넣고 골고루 섞어 손으로 치대어 반죽을 만들어 주세요.
5. 둥글 납작한 모양을 잡아 3덩이를 만들어 주세요.
6. 프라이팬에 식용유를 충분히 두르고 약불에 고기를 올리고 뚜껑을 덮어 익혀주세요.
7. 중간중간 뒤집어가며 고기를 완전히 익혀주세요.
8. 익힌 고기 위에 준비한 스테이크 소스를 뿌려주세요.

신선도를 유지하기 위해 MAP(Modified Atmospheres Packaging) 기법으로 포장했어요. 용기 내에 산소와 이산화탄소를 채워 고기의 맛과 품질을 유지합니다.
※ 시간이 지남에 따라 자연스럽게 팩이 부풀 수 있으나, 품질과는 관계가 없으므로 안심하고 드셔도 됩니다.