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계좌이체- 소비기한(또는 유통기한): 2027-12-31 이거나 그 이후인 상품
- 보관방법: 냉동보관
- 개당 중량: 150g
- 소금 간 유무: 소금 간 있음
- 종류: 고등어
- 쿠팡상품번호: 1275095619 - 19225060719
필수 표기 정보
| 제품명 | 컨텐츠 참조 | 식품의 유형 | 컨텐츠 참조 |
| 생산자 및 소재지 | 컨텐츠 참조 | 제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한 | 소비기한(또는 유통기한) : 2027년 12월 31일 이거나 그 이후인 상품 제조년월일 : 2026년 01월 01일 이후인 제조상품 |
| 포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량 | 컨텐츠 참조 | 원재료명 및 함량 | 컨텐츠 참조 |
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핵심 포인트
| 인증과 수상 |
| - 품질인증(해양수산부) | |
| 상품 특징 |
| - 싱싱한 고등어를 깔끔하게 손질 | |
| 보관 방법 |
| - 냉동 보관(-18℃ 이하) | |
| 활용법 |
| - 간편하게 활용하는 손질 고등어 | |
촉촉하고 부드러운 고등어
손질 고등어
식탁에 오르기만 하면 존재감을 확실하게 드러내는 생선, 고등어. 깔끔하게 손질하여 더욱 간편하게 요리할 수 있는 제품을 소개해 드릴게요. 깨끗한 바다에서 잡은 품질 좋은 고등어를 엄선하였어요. 여기에 천일염으로 간을 해 짭조름한 감칠맛을 더했죠. 해양수산부로부터 품질인증까지 받아 더욱 믿고 먹을 수 있어요. 조림, 찌개 등 다양하게 활용해보세요. 촉촉하면서도 부드러운 식감에 씹을수록 담백하고 고소한 풍미를 가득 느낄 수 있을 거예요.
알아두면 좋은 정보
가시가 있을 수 있으니, 섭취 시 주의 바랍니다.
레시피
고등어 우거지 조림
재료: 고등어살 1마리, 우거지 100g, 청고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/3대, 양파 1/2개, 육수 2/3컵, 된장 2큰술
양념: 간장 2큰술, 고추장 2큰술, 청주 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간
1. 고등어살을 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 잘라주세요.
2. 우거지를 끓는 물에 넣고 데친 후 찬물에 씻어 물기를 짜고 5㎝ 정도의 길이로 잘라주세요.
3. 고추와 대파를 어슷하게 썰고 양파는 채를 썰어주세요.
4. 된장을 체에 걸러 풀어주시고, 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어주세요.
5. 우거지, 양파에 양념장 1/3을 넣고 버무려 냄비 바닥에 깔고 고등어를 올려주세요.
6. 고추, 대파를 올리고 나머지 양념장을 고등어 위에 끼얹어 센 불에서 한소끔 끓인 후 중간 불로 줄여 국물을 끼얹어가며 국물이 자박해질 때까지 끓여주세요.
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