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지중해의 향기를 담은
시칠리안 소시지
시칠리아의 풍미와 프랑스 정통의 맛이 어우러진 미식을 경험해보세요. 잡내를 잡는데 탁월한 역할을 해 '고기를 위한 허브'라고 불리는 펜넬은 청량하고 상큼한 향이 특징인데요. 프랑스 정통 소시지인 치폴라타에 이 펜넬 씨앗을 넣어, 향신료와 돼지고기의 풍미가 훌륭하게 어우러진 소시지를 완성했습니다. 엄선된 국내산 돼지고기를 사용하고, 얇고 부드러운 천연케이싱 속에 담아 톡 터지는 육즙과 함께 풍성한 맛을 즐길 수 있어요. 별도의 향신료 없이도 풍부한 맛을 낼 수 있어, 간편하면서도 특별한 요리가 가능하답니다.
W H Y P R E M I U M
왜 프리미엄일까요?
기준을 높여 엄격하게 선별한 상품만을
'프리미엄 프레시'로 선정합니다.
'프리미엄 프레시'로 선정합니다.
프랑스 정통 레시피를 고수하는 프랑스구르메 품질 좋은 국내산 돼지고기 사용 펜넬 씨앗의 향긋한 풍미가 어우러진 소시지 천연케이싱으로 감싸 부드러운 식감 안심할 수 있는 HACCP 인증 B R A N D
브랜드 스토리
프랑스구르메
프랑스 정통의 맛
신선한 원재료를 사용해 다양한 샤퀴테리를 선보이는 브랜드 프랑스구르메입니다. 2009년 한국에 정착한 푸드 엔지니어 로무알드는 샤퀴테리를 만드는 롤랑과 프랑스 셰프 장폴을 만났습니다. 수많은 고민 끝에 1930년부터 3대째 내려오는 롤랑 가문의 비법을 반영한 샤퀴테리를 탄생시켰죠. 이후 꾸준한 연구를 통해 푸아그라, 치즈 등 다양한 프랑스의 맛을 국내에 전하고 있답니다.
T I P
알아두면 좋은 정보
조리 방법
1. 프라이팬에 기름을 살짝만 두르고 소시지를 넣어주세요.
2. 살살 굴리며 중불로 약 2~3분간 구워주세요.
3. 갈색빛이 되면 약불로 낮추고 2~3분 더 구워주세요.
TIP! 케이싱은 육즙을 가두는 역할을 하니, 충분히 익을 때까지는 터트리지 말고 구워주세요. 더 촉촉한 식감을 느낄 수 있어요.
P A C K A G E
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