관광/호텔경영

호텔경영론, 한올, 박영제,유종근,김광우 공저

리조트 개발계획과 경영, 대왕사, 박구원

호텔식음료 메뉴경영론, 형설출판사

관광상품기획관리, 학현사

호텔 경영론(Hotel Management), 백산출판사, 권봉헌 저

항공기식음료론, 백산출판사

호텔경영학, 21세기사, 최정길

관광마케팅(Tourism Marketing), 청람, 김이태 저

관광학, 백산출판사

호텔경영의 이해, 대왕사, 호텔경영연구회 지음

Hospitality Marketing, 대왕사, 유도재.조인환 지음

신 관광사업 총론, 두양사, 정인석 등저

외식서비스 경영실무(양장본 HardCover), 무역경영사, 윤관호

호텔 식음료 레스토랑 실무, 백산출판사, 김연선 등저

식음료경영론, 백산출판사, 조원섭,권봉헌 공저

외식경영 전략과 투자, 청람, 설훈구

항공서비스원론, 북넷, 허희영 저

관광 호스피탈리티 서비스 경영전략을 위한 고객서비스경영(혁신), 학현사

관광사업론, 백산출판사, 고석면, 고종원, 김재호, 서영수, 유을순

호텔 연회기획 (한국연회기획사협회), 백산출판사, 송흥규

호텔경영론, 백산출판사, 채신석

관광학 개론(신)(양장본 HardCover), 두양사, 정환 저

관광마케팅, 한올출판사, Middleton, Fyall,Morgan, Ranchhod 공저/김규형,김진섭,김희성 등역

국제문화관광론, 한올, Yvette Reisinger 저/윤병인,김민수,박혜윤,박소연,남명화 공역

관광학(11판)(양장본 HardCover), 시그마프레스, Charles R. Goeldner,J. R. Brent Ritchie 공저/신철,민창기,허양회 공역

현대 호텔경영의 이해, 백산출판사, 정연국,박대환 공저

항공사 경제학 및 마케팅, 청람, RIGAS DOGANIS 저/박진우 역

호텔 외식 관광 마케팅, Pearson, Philip Kotler 등저

호텔경영학원론, 학림, 차길수 외 지음

외식점포 마케팅매뉴얼:외식점포 점장 슈퍼바이저 경영자를 위한 외식점포 성공의 비결, 형설출판사, 박진우 지음

항공관광업무론, 명경사, 허희영

NCS(국가직무능력표준) 바텐더 직무 기준에 호텔음료 주장관리론, 신화전산기획, 양웅석

외식점포 점장 수퍼바이저를 위한외식점포 점장매뉴얼, 형설출판사, 박진우 저

관광학원론, 백산출판사, 김흥렬

관광여가론, 한올, 박영제

관광과 관광공간, 백산출판사, Gareth Shaw 등저/김남조 등역

호텔 연회기획, 백산출판사, 한국연회기획가협회 저

외식조리인을 위한 최신 상차림과 메뉴구성 개발:호텔레스토랑 및 요리경연대회 메뉴구성의 이해 및 개발, 지식인, 윤덕인

호텔 식음료 관리론, 백산출판사, 권봉헌,박재희 공저

의료관광론, 무역경영사

항공서비스론 (Airline Service Management), 백산출판사, 편집부 편

호텔마케팅, 비앤엠북스, 이화인

NCS 기반 호텔레스토랑실무, 지식인, 오흥진

항공사 경영론, 학현사, 정익준 지음

호텔경영론, 새로미, 김이종 지음

관광학과 관광산업에 대한 내용을 중심으로관광산업론, 백산출판사, 김도희 저

리조트경영론, 대왕사, 한금희

외식프랜차이즈 경영론:콘셉트 개발부터 시스템 구축까지, 교문사, 김영갑,박인정,곽혜경 공저

맛의 기술 : 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 식품회사 연구원의 메뉴개발 바이블, 권혁만, 제이알매니지먼트

리조트 산업의 이해:리조트의 개념과 발달과정 및 종류와 인력관리 서비스의 중요성, 백산출판사, 고상동, 이재훈, 공은영, 엄완용, 조가령

푸드서비스 경영관리, 바이오사이언스출판, 서울대학교 식품영양학과 푸드서비스,마케팅 연구실 공저

호텔 리조트 식당경영론, 이프레스, 조춘봉

외식산업경영, 북넷, 정유경 지음

음식점 성공창업을 위한외식사업창업론, 교문사, 김영갑,채규진,김선희 공저

세계 관광과 문화 세계 관광과 문화를 이해하는 기본, 백산출판사

호텔경영론, 백산출판사, 채신석.정해용.고재용 지음

세계 문화와 관광, 한올, 김정준

호텔식음료실무론, 백산출판사, 최병호,유도재 공저

호텔객실 서비스실무, 대왕사